효소에관하여
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작성일 20-09-23 16:45본문
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현재 알려진 수백 개의 효소가 없다면 생명도 불가능할 것이다.
♠효소에대하여
◉효소란무엇인가
☞효소는 특수한 생反應(반응)을 촉매하는 단백질이다. 효소는 놀랄만큼 효율적이며 (무기 촉매보다 100만～1000만배 더 效果적임)또 자신과 무관한 체액 중의 수많은 분자와는 절대로 反應(반응)하지 않을 정도로 선택적이다. 이 모형에서는 反應(반응) 분자(기질)와 효소의 모양이 마치 열쇠 가 특수 자물쇠에만 맞듯이 서로 맞는다고 가정한다.
효소의 촉매 활성 메카니즘은 매우 복잡해져서 대부분 완전히 알려지지 않았지만, 자물 쇠-열쇠 모양이 일반적이다.
기질과 효소는 수소 결합, 이온…(省略)
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다.