최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고 3건을 조사하고 자신의 의견과 대책에 대하여 나타내시오.
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작성일 20-10-16 21:35
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해당 어린이집은 발병 후 열흘이 넘도록 보건당국에 관련 내용을 신고하지 않아 사고를 은폐하려 한 게 아니냐는 의혹을 받고 있다 31일 서울 송파구보건소에 따르면 송파구 풍납동의 한 어린이집에서 지난 4일 한 원생이 설사와 구토 증세를 보인 것을 스타트으로 11일까지 다섯 index에 걸쳐 모두 13명이 식중독 증세를 보였다. 보건당국은 어린이집에서 쓰인 조리기구와
1) 사고 사례 #1에 대한 자신의 의견과 대책
Ⅰ 서론 Ⅱ 본론 1. 최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고 1) 사고사례 #1 2) 사고사례 #2 3) 사고사례 #3 2. 사고사례에 대한 자신의 의견과 대책 1) 사고 사례 #1에 대한 자신의 의견과 대책 2) 사고 사례 #2에 대한 자신의 의견과 대책 3) 사고 사례 #3에 대한 자신의 의견과 대책 Ⅲ 결론 Ⅳ 참고문헌 Ⅱ 본론 1. 최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고 1) 사고사례 #1 서울 송파구의 한 어린이집에서 원생 13명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다고 31일 연합뉴스가 보도했다. 이 중 3명은 장출혈성대장균 감염증의 가장 심한 단계인 용혈성 요독 증후군으로 진단돼 길게는 3주 가까이 입원 치료를 받았다. 31일 서울 송파구보건소에 따르면 송파구 풍납동의 한 어린이집에서 지난 4일 한 원생이 설사와 구토 증세를 보인 것을 시작으로 11일까지 다섯 차례에 걸쳐 모두 13명이 식중독 증세를 보였다.
3) 사고사례(instance) #3
Ⅲ conclusion
2) 사고 사례(instance) #2에 대한 자신의 opinion(의견)과 대책
2) 사고사례 #2
1) 사고 사례(instance) #1에 대한 자신의 opinion(의견)과 대책
Ⅱ 본론
Ⅰ 서론
2) 사고 사례 #2에 대한 자신의 의견과 대책
Ⅳ Reference List
1) 사고사례 #1
최근 보도된 집단급식 사고, 영유아기의 음식물관련 사고, 자신의 의견과 대책, 음식물관련 사고 대책, 집단급식
1. 최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고
1. 최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고
설명
1. 최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고
순서
3) 사고 사례(instance) #3에 대한 자신의 opinion(의견)과 대책
1) 사고사례(instance) #1
1) 사고 사례(instance) #1에 대한 자신의 opinion(의견)과 대책
레포트 > 사회과학계열
3) 사고사례 #3
2. 사고사례에 대한 자신의 의견과 대책
Ⅲ 結論
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Ⅰ 서론
2. 사고사례(instance)에 대한 자신의 opinion(의견)과 대책
2) 사고사례(instance) #2
1) 사고사례 #1
Ⅱ 본론
Ⅳ 참고문헌
Ⅱ 본론
최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고 3건을 조사하고 자신의 의견과 대책에 대하여 나타내시오.
서울 송파구의 한 어린이집에서 원생 13명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다고 31일 연합뉴스가 보도했다. 특히 단배질 식품인 우유 및 유제품, 달걀, 육류, 가금류, 생선류 등의 식품은 부패되기 쉽고 식중독을 유발할 수 있으므로 신선도가 매우 중요하며 보관도 특별한 주의를 요한다, 되도록 신선한 상태에서 바로 소비하도록 하는 것이 좋으나 저장해야 할 경우 적절한 온도에서 식품을 저장하고 안전한 기간
다. 보건당국은 어린이집에서 쓰인 조리기구와
3) 사고 사례 #3에 대한 자신의 의견과 대책
2. 사고사례(instance)에 대한 자신의 opinion(의견)과 대책
영유아 급식에서 식중독을 예방하기 위해서는 건강과 안전을 위한 신선하고 안전한 식품이 우선 공급되어야 한다. 역학조사에서는 병원성 대장균과 황색포도상구균 등이 검출됐다. 이 중 3명은 장출혈성대장균 감염증의 가장 심한 단계인 용혈성 요독 증후군으로 진단돼 길게는 3주 가까이 입원 치료를 받았다. 해당 어린이집은 발병 후 열흘이 넘도록 보건당국에 관련 내용을 신고하지 않아 사고를 은폐하려 한 게 아니냐는 의혹을 받고 있다. 역학조사에서는 병원성 대장균과 황색포도상구균 등이 검출됐다.
