A_식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하_rcp
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작성일 22-03-07 06:20
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식품미생물학
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A_식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하_rcp
1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다. -받으신 자료가 도움이 되어 좋은 결과물 만드시길 바랍니다.
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안녕하세요. 해당 작성문서는 주제에 맞게 작성된 완성본입니다. - 신빙성있는 논문과 단행본 및 학회지 등을 활용해 작성하였고 - 출처가 불명확한 사이트의 카페글, 블로그 등의 내용은 사용하지 않았습니다.
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2) 식품에서 미생물의 생육에 影響(영향)을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 environment인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다.
